Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад является очень известной и востребованной сладостью в мире.
Сегодня шоколад имеет широкую сферу употребления. Он входит в состав большого количества десертов: бисквиты, пирожные, маффины, суфле, муссы, булочки, мороженое. Его кладут в качестве наполнения для батончиков, из него изготавливают сувенирные сладости всевозможных конфигураций и размеров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это многогранный ингредиент, с которым комфортно работать не только шеф-кондитерам, но и новичкам.
-
Шоколад может находиться до 12 месяцев без создания особых условий. Достаточно неосвещенного сухого места, хорошо закрытой коробки и комнатной температуры.
-
Куски шоколада можно подвергать изменению температур, не боясь, при этом, изменить его вкусовые характеристики.
-
Он отлично сочетается с различными продуктовыми и вкусовыми добавками, что придает лакомству более приятный аромат.
-
Растопленный шоколад - прекрасное средство для украшения. Им наносят узоры или поздравления на изделиях.
-
И конечно же, он просто вкусен сам по себе!
В зависимости от пропорции какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на ряд типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не содержится).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он выполнен в форме монет. И отпускается в трех весовых группах – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
У нас шоколад без всяких примесей, в нем не присутствует лецитина, красящих веществ и ароматизаторов. Его можно употреблять детям и добавлять в оздоровительном питании.
Если вы высококвалифицированный кондитер или просто-напросто ценитель сладкого, то вам обязательно нужно иметь дома этот незаменимый товар. С ним ваша выпечка заискрит новыми вкусами, а кухня наполнится непередаваемым ароматом. И имейте в виду, что шоколад купить можно у нас в специализированном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.