Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал необходимых вспомогательных элементов у любой хозяйки. Самым известным считается, конечно, картофельный крахмал, но бывают и прочие сорта, более уместные для выпечки. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал хорошего качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или цвета соломы порошок с легким оттенком кукурузы, нерастворимый в воде. В кондитерском процессе его добавляют в качестве загустителя различных продуктов, а также смешивают его с мукой в маффинах. Все это добавляет десертам тонкую и пористую структуру, корж в печи растет равномерно по всей поверхности и приобретает небольшую корочку, которую вам можно не срезать.
Те, кто не переваривает глютен, должны задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый продукт. Это значит, что умеренное потребление крахмала, как калорийного продукта, может быть даже положительным при соблюдении низкоуглеводной диеты.
Имейте в виду, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, нельзя использовать картофельный вместо кукурузного, если вы имеете дело с десертами: вы можете испортить пористую и нежную структуру коржа, слишком сгустив ее.
По имеющимся продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.