Для работы с шоколадом
Поликарбонатные формы для шоколада и многое другое находится здесь!
Если вы мастерски готовите шоколадные десерты или хотя бы однажды старались создать собственные конфеты, то этот раздел – вам подходит. Здесь располагаются (и будут расширятся) разнообразные инструменты и емкости для создания необычных объектов из шоколада, статуэток и батончиков. Если вы неопытный в этой области кулинарного мастерства, то наши продавцы расскажут вам, какие формы для шоколада купить для новичков.
Самое обыкновенное, но при этом вкусное лакомство из шоколада, с которого вы можете попробовать – конфеты ручной работы. Этот хенд-мейд десерт уверенно держится в тренде уже много лет и не собирается уходить на второй план, а все потому что шоколад любили и будут любить всегда! Во-первых, это невероятно вкусно (при условии, что вы создаете сладости из натурального сырья – посмотрите наш раздел с бельгийским шоколадом), и, во-вторых, очень красиво (особенно если их готовил опытный кондитер). Но самое главное – это просто если вы хоть капельку постараетесь.
Для изготовления таких трюфелей сделаны особые формы для конфет – силиконовые или поликарбонатные листы с ячейками разного дизайна. Способ работы и в тех, и в других общий:
-
вы заливаете емкость подготовленным шоколадом или шоколадной глазурью
-
ставите в холодильник.
Если вы готовите единые трюфели, то заливаете емкости до самого верха, если с начинкой – то покрываете в пару приемов. Сырье, из которого созданы формы, добавляет непринципиальные особенности в процесс создания: поликарбонатные формы для шоколада - жесткие, в отличие от силикона, и если вы будете работать с ними, то вы можете, не имея опыта опыта, при извлечении немного сломать конфетки, поэтому возьмите для старта силиконовые формы для шоколада. С ними делать конфеты легче, но в поликарбонатных формах покрытие конфет получается более блестящим и красивым.
По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.