Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Наверняка, вы покупали печенье или маффины с капельками шоколада. Но вряд ли, кто уточнял: как эти кусочки шоколада оказались без изменений и не потеряли форму? Но все достаточно легко – благодаря содержанию в них термостойких капель. Такие шоколадные капли для выпечки похожи на маленькие кусочки шоколада, изготовленные по специальной методике, которая и дает возможность им оставаться такими же и не лишаться формы при изготовлении.
Шеф-поварами ежедневно применяются эти капли в производстве не только печенья и маффинов, но и пирогов, булочек и другой выпечки. Они прекрасно подходят для оформления готового десерта. Сами по себе шоколадные капли весьма вкусны, в связи с этим кондитеры добавляют их в холодные лакомства: муссы, желе, мороженое, или используют как начинку в оладьи, панкейки. Шоколадные капли быстро становятся жидкими, создавая густую субстанцию, которая используется в приготовления глазури.
Капли для выпечки часто используются по многочисленным критериям:
-
Они способны перенести весьма холодные температуры. А после оттаивания не теряют ни аромат, ни внешний вид.
-
При выпекании до 200°С шоколадные капли не утрачивают исходную форму, не растекаются и не портятся, а после того, как остынут остаются мягкими внутри.
-
Термостабильные капли не растекаются, на случай если их оставить при домашней температуре.
-
Их создали, чтобы применять для украшения уже собранного торта, или холодных десертов.
-
Они имеют удобную форму и не требуют дополнительного измельчения.
-
В состав шоколадных капель входят качественные ингредиенты, которые придают выпечке яркий и утонченный вкус.
Термостойкие капли идут в дело не только на больших производствах. Их пищевые качества может оценить каждый. В нашем магазине «Будем печь! » удобно купить шоколадные капли для выпечки как белые, так и из темного шоколада, расфасованные в 100 гр упаковки. Если вы пока что не использовали их в деле, то вам обязательно надо это исправить. С каплями ваши булочки, маффины, бисквиты, кейк-попсы, брауни и прочие десерты приобретут потрясающий аромат натурального шоколада и оригинальный дизайн.
Точнее о продуктах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.