Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда ключевые трудности пройдены – созданы ароматные бисквиты, аппетитная начинка и компоненты декора в предвкушении своего часа – необходимо так же серьезно подойти к сбору конструкции в единое целое. Процесс соединения сладостей часто вселяет нерешительность новичкам. И попусту! Если обзавестись парой нужных средств, он с успехом превращается в увлекательное занятие.

Основные риски – составить пирог неровно или нарушить боковые грани. В таких случаях спасает бордюрная лента для торта. Такой лентой покрывается внутренняя часть металлического кольца. С ней, после сборки торт удастся вынуть в считанные минуты, без какого-либо изменения боковой поверхности.

Ацетатная пленка

В качестве подобного бордюра кулинары как правило используют ацетатную пленку для торта - сделанную из плотного, гибкого пластика. Такая пленка весьма комфорта, экономична, хорошо взаимодействует с едой. Необходимо использовать ацетатную пленку, когда в начинке пирожного находятся нежные крема, желе или фрукты, соки, фруктовые пюре.

Ацетатная пленка не впитывает жир, чувствительна к изменению температур. Эти и большое количество иных достоинств сделали материал незаменимым как среди шеф-поваров, так и среди домохозяек. Пленку кладут в формы некоторых десертов, закрывают с использованием пленки изъяны шоколадных и кремовых поверхностей тортов, закрывают боковины пирожных,   частей кекса для быстрого отделения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в нашем магазине можно от одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Бордюрная пленка незаменима там, где нужно «надстроить» форму. Она формует наполняемые внутрь желе, суфле, муссы. Положить внутрь испеченный бисквит так же безопасно: ничто не упадет, не потечет, не "поедет".

Выручит бордюрная лента для торта и в случае, если вы будете перемещать готовый десерт: ограждающее покрытие поможет выполнить транспортировку аккуратно и бережно.

Точнее об ассортименте – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.