Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов необходимо, чтобы легко создавать колоритный декор сладких десертов. С их помощью можно создать зеркальные покрытия тортов и маффинов и поставить финальный штрих при формировании сладких сладостей с фотопечатью или оформлением из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В каталоге «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар на сто процентов готовый к употреблению. Покрывайте данным продуктом законченные сладости для придания глянцевого блеска.

Если вы захотели создать торт или другие десерты со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля не обойтись. Желе насытит фрукты и ягоды нужной водой, и тогда они не смогут раньше времени черстветь и пересыхать в холодильнике. Таким образом, торт сбережет замечательный вкус и внешний вид в разы дольше.

Особо незаменим холодный гель для тортов, украшенных фотопечатью. Он придаст вафельной и сахарной печати сияние, в добавок сбережет от деформации.

Для того, чтобы создать желейное покрытие на торте, необходимо использовать горячий гель. Он работает как лупа, из-за этого фрукты и ягоды воспринимаются более крупно и привлекательно.

Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с водой и нагревания. Желеобразная смесь соединит крупный фруктовый декор и спасет фрукты от утраты вкусовых показателей. Прекрасно будет смотреться желейная заливка на гладком изделии.

Добавить вкус и цвет

Обе вариации геля – с мягким фруктовым оттенком. Горячему гелю можно придать любой вкус, подлив в имеющуюся прозрачную желеобразную субстанцию сок.

Дать волю фантазии при работе с гелями можно и в части создания оттенка. Чтобы получить радужный блеск, добавьте блестящие глиттеры или прочие красящие вещества.

Купить гель для тортов в нашем магазине можно в пакете 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные глянцевые покрытия на кулинарные торты за 2-3 минуты. Ровная поверхность искрит, переливается, долго остается свежей, не стекает с вертикальных поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о продуктах – консультируйтесь у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.